Domaine Burmester - Sotto Voce Ruby Reserve Port

Domaine BurmesterSotto Voce Ruby Reserve Port

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Sotto Voce Ruby Reserve Port du Domaine Burmester est un vin doux naturel de la région de Porto de Duriense.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Tinta Barroca, le Tinto cão, le Touriga franca et le Touriga nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Sotto Voce Ruby Reserve Port du Domaine Burmester de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Sotto Voce Ruby Reserve Port

Les accords qui marchent parfaitement avec le Sotto Voce Ruby Reserve Port

Les accords mets et vins originaux avec le Sotto Voce Ruby Reserve Port

Le Sotto Voce Ruby Reserve Port du Domaine Burmester s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de navarin d’agneau ou pâtes sauce aux courgettes.

Détails et informations techniques sur le Sotto Voce Ruby Reserve Port du Domaine Burmester

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
20°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Tinta Barroca

Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.

Informations sur le Domaine Burmester

Le domaine propose 51 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Sogevinus
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Porto dans la région de Duriense

Le Domaine Burmester fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Duriense
Dans le top 2000 des vins du Portugal
Dans le top 200 des vins de Porto
Dans le top 600 des vins doux naturels
Dans le top 35000 des vins du monde

La région viticole de Porto

La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.


La région viticole de Duriense

Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.

Actualités liées à ce vin

Portugal : où s’arrêtera la crise dans les vignobles de Douro et de Porto ?

Le Douro, qui s’étire de l’Espagne, où il prend sa source, jusqu’à son embouchure à Porto, porte bien son surnom de « fleuve d’or » : sa richesse, ce sont ses paysages composés de vignes en étages, qui partent à l’assaut des coteaux aux pentes souvent abruptes. Derrière les murets de schiste, sur les terrasses, l’homme élève le porto ainsi que l’AOC Douro. Sur ce terroir d’excellence de 40 000 ha, quelque 20 000 viticulteurs jouent les équilibristes et s’efforcent de tirer le meilleur d’un clima ...

Cinq vins de la péninsule ibérique

L’Espagne et le Portugal sont sans doute les champions au registre des pays viticoles qui offrent les meilleurs rapports qualité/prix. Avec sa gastronomie primée, ses tapas et son flamenco, l’Espagne est désormais le troisième pays le plus populaire dans le cœur des Québécois derrière la France et l’Italie. Considéré comme le plus vaste vignoble au monde, le pays de la corrida se distingue par ses vignes que l’on retrouve souvent en altitude et sa riche palette de cépages autochtones. De son côt ...

Pourquoi je n’aime pas le vin rouge ?

Quand on est producteur de vin rouge, comme moi, l’idée qu’on ne puisse pas aimer ça interpelle. Souvent, les raisons sont évasives, il est parfois difficile d’exprimer ce qui dérange mais l’aversion est claire et sans appel. Alors pourquoi vous n’aimez pas le vin rouge ?On évoque souvent des sensations liées au tannin et à l’acidité, voici quelques explications qui devraient pouvoir vous guider. Les tannins des vins rouges : amis ou ennemis ? Poétique et positifs Les tannins ne s ...

Le mot du vin: Vinification des vins doux

Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).

Autres vins du Domaine Burmester

Voir tous les vins du Domaine Burmester

Autres vins de la région de Porto

Voir les meilleurs vins de Porto

Autres vins doux naturels similaires

Voir les meilleurs vins doux naturels de Porto