Domaine BuronfosseVarron Côtes du Jura Savagnin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Le Varron Côtes du Jura Savagnin du Domaine Buronfosse est dans le top 60 des vins de Côtes du Jura.
Structure gustative du Varron Côtes du Jura Savagnin du Domaine Buronfosse
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Varron Côtes du Jura Savagnin de Domaine Buronfosse de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Varron Côtes du Jura Savagnin du Domaine Buronfosse de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Varron Côtes du Jura Savagnin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Varron Côtes du Jura Savagnin
Les accords mets et vins originaux avec le Varron Côtes du Jura Savagnin
Le Varron Côtes du Jura Savagnin du Domaine Buronfosse s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, sot- l'y- laisse ou welsh rarebit (anglais).
Détails et informations techniques sur le Varron Côtes du Jura Savagnin du Domaine Buronfosse
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Varron Côtes du Jura Savagnin du Domaine Buronfosse sont 2012, 2017, 2016, 2015 et 2010.
Informations sur le Domaine Buronfosse
Le Domaine Buronfosse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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