Domaine Ca'de Lion - GhioneIl Sognatore Cortese dell'Alto Monferrato
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Il Sognatore Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Ca'de Lion - Ghione
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Sognatore Cortese dell'Alto Monferrato de Domaine Ca'de Lion - Ghione de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Sognatore Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Ca'de Lion - Ghione de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral.
Accords mets et vins avec du Il Sognatore Cortese dell'Alto Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Sognatore Cortese dell'Alto Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Il Sognatore Cortese dell'Alto Monferrato
Le Il Sognatore Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Ca'de Lion - Ghione s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pho ga (soupe de poulet vietnamienne), crevettes au curry et lait de coco ou quiche au bacon et au chèvre chaud.
Détails et informations techniques sur le Il Sognatore Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Ca'de Lion - Ghione
Découvrez le cépage: Cortese
Blancs vifs et structurés, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales crayeuses. Finale typiquement saline. Star absolue de Gavi DOCG (Cortese di Gavi), l'un des grands blancs italiens, vinifié aussi en effervescents et en cuvées élevées. Présent en Colli Tortonesi DOC et en Lombardie. Cépage piémontais autochtone du sud-est, longue tradition de blancs nobles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Sognatore Cortese dell'Alto Monferrato du Domaine Ca'de Lion - Ghione sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Ca'de Lion - Ghione
Le Domaine Ca'de Lion - Ghione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Cortese dell'Alto Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cortese dell'Alto Monferrato
DOC piémontaise sur les collines du sud-est (Alessandria, Asti), climat plus frais que le bas Monferrato. Cortese signature exclusive en blanc roi autochtone (85-100 %) : sec et nerveux aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et touche minérale, acidité vive et finale légèrement amère caractéristique. Robe jaune paille pâle aux reflets verts. Cousine accessible du Gavi DOCG voisin.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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