Domaine Ca' del BoscoCorte del Lupo Curtefranca
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Carmenère et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Corte del Lupo Curtefranca du Domaine Ca' del Bosco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corte del Lupo Curtefranca de Domaine Ca' del Bosco de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corte del Lupo Curtefranca du Domaine Ca' del Bosco de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Corte del Lupo Curtefranca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corte del Lupo Curtefranca
Les accords mets et vins originaux avec le Corte del Lupo Curtefranca
Le Corte del Lupo Curtefranca du Domaine Ca' del Bosco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, spaghetti à la napolitaine ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.
Détails et informations techniques sur le Corte del Lupo Curtefranca du Domaine Ca' del Bosco
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corte del Lupo Curtefranca du Domaine Ca' del Bosco sont 2004, 2017, 2007, 2005 et 2019.
Informations sur le Domaine Ca' del Bosco
Le Domaine Ca' del Bosco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Curtefranca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curtefranca
DOC lombarde renommée 2008 (~2 800 ha rive sud Lac d'Iseo, Brescia) : Chardonnay signature en blanc roi (50 %) complété par Pinot Blanc et Pinot Noir — profil riche et aromatique, acidité vivifiante. Merlot (25 %), Cabernet Sauvignon (10-35 %), Cabernet Franc et Carmenère (20 %) en rouges rois — bordelais structuré aux fruits noirs et épices. Microclimat lacustre tempéré, moraines glaciaires signatures, vins tranquilles complément du Franciacorta DOCG voisin.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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