Domaine Cabriz - Encruzado Dão

Domaine CabrizEncruzado Dão

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Encruzado Dão du Domaine Cabriz est un vin blanc de la région de Dão de Beiras.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Encruzado Dão du Domaine Cabriz

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Encruzado Dão de Domaine Cabriz de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Encruzado Dão du Domaine Cabriz de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.

Détails et informations techniques sur le Encruzado Dão du Domaine Cabriz

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet blanc

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Encruzado Dão - 2019
Dans le top 100 des vins de Dão
Note moyenne: 4.211110
Encruzado Dão - 2015
Dans le top 100 des vins de Dão
Note moyenne: 3.911110
Encruzado Dão - 2014
Dans le top 100 des vins de Dão
Note moyenne: 3.61110.50
Encruzado Dão - 2013
Dans le top 100 des vins de Dão
Note moyenne: 3.61110.50
Encruzado Dão - 2012
Dans le top 100 des vins de Dão
Note moyenne: 3.411100
Encruzado Dão - 2011
Dans le top 100 des vins de Dão
Note moyenne: 3.51110.50
Encruzado Dão - 2010
Dans le top 100 des vins de Dão
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Encruzado Dão du Domaine Cabriz sont 2019, 2015, 2008, 2014 et 2013.

Informations sur le Domaine Cabriz

Le domaine propose 34 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Global Wines
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Dão dans la région de Beiras

Le Domaine Cabriz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Beiras
Dans le top 7000 des vins du Portugal
Dans le top 400 des vins de Dão
Dans le top 35000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Dão

La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.


La région viticole de Beiras

Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").

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