Le Domaine Cabula de Douro de Duriense

Domaine Cabula
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Il est classé au top 3369 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense

Le Domaine Cabula fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cabula

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cabula à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cabula. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cabula avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cabula

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cabula

Les vins rouge du Domaine Cabula s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, lasagness au jambon ou curry d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cabula

En bouche le vin rouge du Domaine Cabula est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cabula

  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.10/5
  • 1991avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cabula

  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinta Barroca
  • Touriga Nacional

À la découverte de la région viticole de Douro

Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.

Plus ancienne AOC au monde (1756).

Découvrez le cépage: Touriga franca

Rouges aromatiques et fins, à la trame élégante, sur des arômes de framboise, mûre, rose, lavande, ciste et épices douces. Tanins souples, équilibre soyeux qui adoucit les assemblages. Compagne incontournable de la Touriga Nacional dans les grands Porto (Vintage, LBV, Tawny) et les Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone, le plus planté du Douro, apparenté à la Touriga Nacional.

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Le mot du vin: Vinification

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