Le Domaine 850 fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine 850 à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine 850. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine 850 avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine 850 s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, champignons farcis en persillade ou soupe tonkinoise (vietnam).
Au nez le vin blanc du Domaine 850 révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine 850 est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine 850 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, epaule d'agneau confite ou lapin aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine 850 révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de café, poivre ou chocolat. En bouche le vin rouge du Domaine 850 est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Le cépage Rabigato est un cépage blanc autochtone du nord du Portugal, principalement cultivé dans la vallée du Douro, qui produit des vins très aromatiques et richement texturés. Les vins produits avec le cépage Rabigato sont généralement secs et légèrement acides, avec des tons de citron, d'ananas, de pêche et de pamplemousse. La saveur est animée, souvent avec des notes minérales aromatiques. Avec des arômes de fleurs, le bouquet est floral et parfois saveur de noix. La robe des vins est pâle à dorée. La teneur en alcool est relativement faible, autour de 11%. La capacité de vieillissement est limitée, mais le Rabigato peut ajouter des profondeurs, des saveurs et des couleurs supplémentaires, à condition de vieillir sur lies. Le cépage Rabigato trouve sa plus grande expression en tant que monovarietal, mais est également mélangé à d'autres cépages blancs comme le Codega ou le Gouveio. Bon nombre des vins produits avec du Rabigato sont des bénéficiants de l'appellation demarcada, ce qui signifie qu'ils répondent aux normes de qualité strictes et qu'ils proviennent d'un lieu déterminé. Le Rabigato est généralement considéré comme une variété qui produit des boissons salses, minérales et expressives. C'est une variété plutôt facile à cultiver et ses grappes sont minces et cylindriques. Bien que le cépage ne soit pas très productif, il offre une structure plus complexe que les autres variétés blanches. Lorsqu'il est harmonieusement mélangé avec d'autres cépages, le vin produit peut rivaliser avec la qualité des meilleurs Rieslings.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine 850.
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
durée : 00:03:39 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Ce domaine est un vignoble engagé qui produit des vins et porte aussi un projet social fort. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France. A écouter sur Castbox ...
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À l’occasion des 170 ans du classement des vins du Médoc et de Sauternes, un ouvrage somme à 850 € qui plonge au cœur de ces grand vins de Bordeaux qui ont accompagné des menus historiques, d’exception, de la Révolution à nos jours. D uo d’épicuriens, Nicolas Kenedi, expert en gastronomie, et Jean- Maurice Sacré, collectionneur de plus de 4 000 menus historiques de Louis XIV à François Mitterrand, sont venus présenter à Bordeaux, ce 4 décembre, leur quatrième ouvrage dans la co ...
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
