Domaine Cafe CultureCoffee Mocha Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Coffee Mocha Pinotage du Domaine Cafe Culture
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coffee Mocha Pinotage de Domaine Cafe Culture de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coffee Mocha Pinotage du Domaine Cafe Culture de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Coffee Mocha Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coffee Mocha Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Coffee Mocha Pinotage
Le Coffee Mocha Pinotage du Domaine Cafe Culture s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de sanglier au miel, aiguillette de canard d'automne ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.
Détails et informations techniques sur le Coffee Mocha Pinotage du Domaine Cafe Culture
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coffee Mocha Pinotage du Domaine Cafe Culture sont 2009, 2010, 2008, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Cafe Culture
Le Domaine Cafe Culture fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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