Domaine CaiarossaAria di Caiarossa
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Alicante Bouschet, le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Syrah et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Aria di Caiarossa du Domaine Caiarossa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aria di Caiarossa de Domaine Caiarossa de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aria di Caiarossa du Domaine Caiarossa de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Aria di Caiarossa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aria di Caiarossa
Les accords mets et vins originaux avec le Aria di Caiarossa
Le Aria di Caiarossa du Domaine Caiarossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, brochettes d'agneau à l'orientale ou sauté de veau à la corse.
Détails et informations techniques sur le Aria di Caiarossa du Domaine Caiarossa
Découvrez le cépage: Alicante Bouschet
C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aria di Caiarossa du Domaine Caiarossa sont 2020, 2018, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Caiarossa
Le Domaine Caiarossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Devenir vigneron : nos 10 conseils pour se lancer dans le vin
1. Choisir avec soin son lieu d’installation Sommaire 1. Choisir avec soin son lieu d’installation 2. Suivre une formation adaptée 3. Bien examiner la vigne avant de l’acheter 4. Investir en priorité dans le matériel pour la vigne 5. Surveiller le prix du foncier 6. Bien prévoir son business plan 7. Contacter les bonnes structures pour vous épauler 8. Bénéficier des aides qui vous sont octroyées 9. Apprendre à bien ...
[J-2 Bordeaux Tasting] 4 « grands étrangers » pour voyager
Quatre beaux domaines étrangers seront présents au Palais de la Bourse de Bordeaux à l’occasion de la onzième édition de Bordeaux Tasting, qui se tient les 10 et 11 décembre. Un voyage à travers les vignobles italien, hongrois, portugais et néo-zélandais. À Bordeaux Tasting, les vins de Bordeaux sont bien sûr sur le devant de la scène, pour le plus grands plaisir des visiteurs qui ont le loisir de déguster des grands crus classés, crus bourgeois et pépites venues de tout le vignoble girond ...
Grand débat : le monde du vin est-il trop fermé ?
Le milieu du vin a longtemps été décrit comme patriarcal, misogyne, exclusif, et réservé avant tout aux hommes blancs. Un sérail, dans lequel seuls ceux qui avaient des antécédents familiaux, une expérience, un niveau de savoir ou des moyens importants, avaient le droit d’évoluer. Un monde également intimidant pour les consommateurs, souvent perdus face à un vocabulaire technique ou une connaissance difficilement accessible et peu digeste. Qu’en est-il aujourd’hui ? La filière a-t-elle réellemen ...
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
