Le Domaine Cal-A-Vie de South Coast de Californie

Domaine Cal-A-Vie
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 905 des domaines de Californie
Il se situe en South Coast dans la région de Californie

Le Domaine Cal-A-Vie fait parti des domaines à suivre à South Coast. Il propose 2 vins à la vente dans la région de South Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cal-A-Vie

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cal-A-Vie à South Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cal-A-Vie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cal-A-Vie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cal-A-Vie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cal-A-Vie

Les vins rouge du Domaine Cal-A-Vie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, tajine d'agneau aux fruits secs ou tournedos rossini sauce porto.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cal-A-Vie

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cal-A-Vie

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de South Coast

AVA du sud de la Californie de Los Angeles à la frontière mexicaine, plus ancienne région viticole de l'État (missions XVIIIe). Temecula Valley en cœur historique. Syrah signature solaire aux notes signature de mûre, prune, poivre noir, eucalyptus et touche d'épices, tanins ronds. Cabernet ferme, Merlot souple, Sangiovese et Tempranillo accessibles.

Blancs Chardonnay ample, Sauvignon vif, Viognier opulent (abricot, fleurs). Climat varié : côtes fraîches à vallées chaudes.

Les grands vins blancs du Domaine Cal-A-Vie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cal-A-Vie

Les vins blanc du Domaine Cal-A-Vie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, quiche lardons gruyère ou pizza au chèvre, tomates et lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cal-A-Vie

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sabrevois

Rouges fruités et accessibles, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, prune et notes épicées. Résistant au froid extrême (-35°C). Cultivé dans les régions froides d'Amérique du Nord (Québec, Vermont, Minnesota, Wisconsin), s'adapte aux climats continentaux rigoureux et participe à l'essor des vignobles septentrionaux. Cépage hybride noir américain obtenu en 2000 par Elmer Swenson dans le Minnesota.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cal-A-Vie

Une route des vins de prévue dans la région de South Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cal-A-Vie.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

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