
Domaine CallaghanTempranillo
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Tempranillo
Le Tempranillo du Domaine Callaghan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), côtes d'agneau à la champvallon ou poêlée de carottes.
Détails et informations techniques sur le Tempranillo du Domaine Callaghan
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tempranillo du Domaine Callaghan sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Callaghan
Le Domaine Callaghan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Sonoita à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoita
Première et plus grande AVA d'Arizona dans les hauts plateaux herbeux du sud de l'État (1370-1580 m), entourée de quatre chaînes montagneuses, sols sablo-graveleux rouges riches en calcaire. Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot et Mourvèdre signatures en rouges rois : denses et minéraux aux notes de fruits noirs concentrés, garrigue, poivre et touche terreuse, tanins fermes — style rustique et complexe. Petite Sirah et Aglianico corsés. Chardonnay et Viognier en blancs.
La région viticole d'Arizona
État émergent du sud-ouest américain, vignobles d'altitude (1 370-1 580 m) sur sols volcaniques. Cépages rhodaniens et méditerranéens stars : Syrah signature (mûre, poivre, olive, violette, tanins ronds), Grenache fruitée, Mourvèdre dense et solaire. Aussi Tempranillo épicé et Sangiovese fruité. Blancs Viognier aromatique (abricot, fleurs), Petite Sirah colorée.
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