Domaine CallawayCellar Selection Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Cellar Selection Sauvignon Blanc du Domaine Callaway
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cellar Selection Sauvignon Blanc de Domaine Callaway de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cellar Selection Sauvignon Blanc du Domaine Callaway de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Cellar Selection Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cellar Selection Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cellar Selection Sauvignon Blanc
Le Cellar Selection Sauvignon Blanc du Domaine Callaway s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de mouclade, quiche végan poireaux tofu béchamel ou saumon pané sauce au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Cellar Selection Sauvignon Blanc du Domaine Callaway
Découvrez le cépage: Victoria
Croisement intraspécifique entre le cardinal et le dattier de Beyrouth - ce dernier porte également les synonymes de afuz (ou afus) ali ou régina - obtenu en 1964 par Victoria Lepadatu et Gheorghe Condei de l'Institut de recherche horticole de Dragasani (Roumanie). A noter qu'une variété russe de raisin de table porte le même nom mais il est peu probable de la confondre car ses baies sont de couleur rose violacé à rouge foncé à pleine maturité. On rencontre la Victoria en Italie, en Autriche, en Grèce, en Bulgarie, en Roumanie, en Afrique du sud ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cellar Selection Sauvignon Blanc du Domaine Callaway sont 2018, 2016, 2015, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Callaway
Le Domaine Callaway fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Fumé
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
