Domaine CambriaViognier Tepusquet Vineyard
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Viognier Tepusquet Vineyard du Domaine Cambria est dans le top 30 des vins de Santa Maria Valley.
Structure gustative du Viognier Tepusquet Vineyard du Domaine Cambria
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viognier Tepusquet Vineyard de Domaine Cambria de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viognier Tepusquet Vineyard du Domaine Cambria de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Viognier Tepusquet Vineyard
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier Tepusquet Vineyard
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier Tepusquet Vineyard
Le Viognier Tepusquet Vineyard du Domaine Cambria s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, morue au four à la portugaise ou filets de julienne au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Viognier Tepusquet Vineyard du Domaine Cambria
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viognier Tepusquet Vineyard du Domaine Cambria sont 2018, 2015, 2014, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Cambria
Le Domaine Cambria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Santa Maria Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Maria Valley
Première AVA de Santa Barbara (1981) sur vallée est-ouest battue par les vents du Pacifique : Pinot Noir signature dominante en rouge roi aux notes herbacées, savoureuses et fruits rouges relevés, acidité fine et tanins soyeux. Chardonnay énergiques aux arômes tropicaux et floraux, blancs rois (un tiers de la production). Aussi Syrah et Viognier rhodaniens, Grenache et Marsanne confidentiels. Climat très frais sur saison longue, identité bourguignonne et rhodanienne septentrionale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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