Domaine CambriaPinot Noir Julia's Vineyard
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Pinot Noir Julia's Vineyard du Domaine Cambria est dans le top 50 des vins de Santa Maria Valley.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Julia's Vineyard
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Julia's Vineyard
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Julia's Vineyard
Le Pinot Noir Julia's Vineyard du Domaine Cambria s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de foie de veau au vinaigre, lasagne de courgettes ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Julia's Vineyard du Domaine Cambria
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Julia's Vineyard du Domaine Cambria sont 2021, 2018, 2016, 2015 et 2009.
Informations sur le Domaine Cambria
Le Domaine Cambria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Santa Maria Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Maria Valley
La région viticole du Santa Maria Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Belle Glos et le Domaine Paul Lato y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Maria Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Maria Valley révèle souvent des types d'arômes de fraises, romarin ou balsamique et parfois aussi des arômes d'épicé, menthol ou ronce.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
