Domaine Campi ValerioRosa dei Campi
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Rosa dei Campi du Domaine Campi Valerio est dans le top 50 des vins du Molise.
Accords mets et vins avec du Rosa dei Campi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosa dei Campi
Les accords mets et vins originaux avec le Rosa dei Campi
Le Rosa dei Campi du Domaine Campi Valerio s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de couscous merguez, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Rosa dei Campi du Domaine Campi Valerio
Découvrez le cépage: Fogoneu
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le escursac ou excursach et le mansés (ou mancès) de capdell. Des analyses A.D.N. nous indiquent que le fogoneu mallorqui n'a aucun lien de parenté et il que le Fogoneu est un descendant direct du callet. On peut le rencontrer en Argentine, en Espagne, en Italie, peu connu en France pourtant il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux toujours très plaisants à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosa dei Campi du Domaine Campi Valerio sont 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Campi Valerio
Le Domaine Campi Valerio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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