Domaine Campi ValerioAstrorosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Astrorosso du Domaine Campi Valerio est dans le top 40 des vins du Molise.
Structure gustative du Astrorosso du Domaine Campi Valerio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Astrorosso de Domaine Campi Valerio de la région du Molise est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Astrorosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Astrorosso
Les accords mets et vins originaux avec le Astrorosso
Le Astrorosso du Domaine Campi Valerio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, pâtes à l'italienne ou filet de veau stroganoff.
Détails et informations techniques sur le Astrorosso du Domaine Campi Valerio
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Astrorosso du Domaine Campi Valerio sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Campi Valerio
Le Domaine Campi Valerio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Deuxième plus petite région d'Italie entre Abruzzes et Pouilles sur l'Adriatique. Tintilia signature en rouge roi (autochtone sauvée des années 1990) : dense et profond aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, garrigue, cuir et épices, tanins fermes et bouche charnue — la fierté retrouvée du Molise. Montepulciano souple (cerise, prune, réglisse), Aglianico ferme et structuré. Blancs Trebbiano vif (agrumes, fleurs).
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