Domaine Cañada de Los EncinosZinfandel - Petit Verdot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Verdot et le Zinfandel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Zinfandel - Petit Verdot du Domaine Cañada de Los Encinos est dans le top 50 des vins de Valle de Guadalupe.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zinfandel - Petit Verdot du Domaine Cañada de Los Encinos de la région de North révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Zinfandel - Petit Verdot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zinfandel - Petit Verdot
Les accords mets et vins originaux avec le Zinfandel - Petit Verdot
Le Zinfandel - Petit Verdot du Domaine Cañada de Los Encinos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage fort comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), gigot à la marocaine façon méchoui ou hachis parmentier et sa fondue de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Zinfandel - Petit Verdot du Domaine Cañada de Los Encinos
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zinfandel - Petit Verdot du Domaine Cañada de Los Encinos sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Cañada de Los Encinos
Le Domaine Cañada de Los Encinos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Guadalupe
La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
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