Domaine Candido Hernandez PioBalcón Canario Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Balcón Canario Tinto du Domaine Candido Hernandez Pio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Balcón Canario Tinto de Domaine Candido Hernandez Pio de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Balcón Canario Tinto du Domaine Candido Hernandez Pio de la région des Iles Canaries révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Balcón Canario Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Balcón Canario Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Balcón Canario Tinto
Le Balcón Canario Tinto du Domaine Candido Hernandez Pio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou rôti de veau cuisson lente.
Détails et informations techniques sur le Balcón Canario Tinto du Domaine Candido Hernandez Pio
Découvrez le cépage: Kerner
Cépage blanc allemand obtenu en 1929 à Weinsberg, croisement trollinger × riesling. Productif et précoce, il donne des vins blancs aromatiques, structurés, aux notes de muscat, fleurs blanches et notes proches du riesling. Cultivé en Allemagne, en Italie du Nord (Südtirol) et au Japon, il participe aux blancs secs et demi-secs typés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Balcón Canario Tinto du Domaine Candido Hernandez Pio sont 2018, 2013, 2017, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Candido Hernandez Pio
Le Domaine Candido Hernandez Pio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Tacoronte-Acentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tacoronte-Acentejo
Première DO des Canaries (1992), nord-est de Tenerife, terrasses sur sols volcaniques basaltiques (100-1000 m), vignes franches de pied parfois centenaires. Listán Negro signature en rouge roi autochtone unique : fruité et épicé aux notes de cerise, mûre, framboise, herbes volcaniques, poivre et touche fumée minérale, tanins fins et fraîcheur — identité 100 % insulaire. Negramoll souple en complément. Listán Blanco, Moscatel et Malvasía en blancs aromatiques.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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