Domaine CannonballEleven Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Eleven Sauvignon Blanc du Domaine Cannonball
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eleven Sauvignon Blanc de Domaine Cannonball de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eleven Sauvignon Blanc du Domaine Cannonball de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, fleur de sureau ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Eleven Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eleven Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Eleven Sauvignon Blanc
Le Eleven Sauvignon Blanc du Domaine Cannonball s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux langoustines, quiche sans pâte brocolis et bleu ou sandwich au chèvre tomate.
Détails et informations techniques sur le Eleven Sauvignon Blanc du Domaine Cannonball
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eleven Sauvignon Blanc du Domaine Cannonball sont 2017
Informations sur le Domaine Cannonball
Le Domaine Cannonball fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
Terroir mythique du Zinfandel californien sur vieilles vignes d'avant-Prohibition : rouges intenses et épicés aux arômes de mûre confite, prune noire, poivre et cuir, structure ample et tanins fondus. Sauvignon Blanc signature en blanc roi aux notes herbacées et d'agrumes vifs, acidité éclatante. Aussi Cabernet Sauvignon, Merlot et cépages rhodaniens. Petite AVA de Sonoma (~9000 ha, 70+ wineries), journées chaudes et soirs frais ventilés depuis la côte, balance maturité-acidité idéale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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