Le Domaine Cannonball fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cannonball à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cannonball. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cannonball avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Cannonball s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de cari de poisson à la réunionnaise, quiche aux dés de jambon de nanie ou raviolis au chèvre et miel.
Au nez le vin blanc du Domaine Cannonball révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, fleur de sureau ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Cannonball est un vin puissant avec une belle fraicheur.
État viticole le plus important des États-Unis (~80 % de la production nationale). 139 AVA reconnues. Climat très varié (chaud à l'intérieur, frais sur la côte grâce au courant froid de Californie). Cépages emblématiques : Cabernet Sauvignon (roi à Napa), Chardonnay, Pinot Noir (côte Sonoma, Russian River), Zinfandel (Sierra Foothills).
Sous-régions phares : Napa Valley (1ʳᵉ AVA, 1981), Sonoma County, Mendocino, Central Coast, Paso Robles. Berceau des grands rouges californiens de garde.
Les vins rouge du Domaine Cannonball s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, agneau en sauce épicée ou parmentier de confit de canard.
Au nez le vin rouge du Domaine Cannonball révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou pommes. En bouche le vin rouge du Domaine Cannonball est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cannonball.
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
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...Se dit d'un vin riche en saveurs.
