Domaine CantamessaValentino Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Valentino Sauvignon du Domaine Cantamessa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valentino Sauvignon de Domaine Cantamessa de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Valentino Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valentino Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Valentino Sauvignon
Le Valentino Sauvignon du Domaine Cantamessa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quenelles de brochet sauce crevettes ou le michon au comté.
Détails et informations techniques sur le Valentino Sauvignon du Domaine Cantamessa
Découvrez le cépage: Bogdanusa
Cépage anciennement cultivé en Croatie et plus précisément sur l'Ile de Hvar au sud de la Dalmatie. En France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valentino Sauvignon du Domaine Cantamessa sont 0
Informations sur le Domaine Cantamessa
Le Domaine Cantamessa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
