Domaine Cantina ArianoIl Néro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Il Néro du Domaine Cantina Ariano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Néro de Domaine Cantina Ariano de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Néro du Domaine Cantina Ariano de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Il Néro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Néro
Les accords mets et vins originaux avec le Il Néro
Le Il Néro du Domaine Cantina Ariano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, tourte viande et fromage ou coeur d'agneau poêlé.
Détails et informations techniques sur le Il Néro du Domaine Cantina Ariano
Découvrez le cépage: Mollard
Le Mollard noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Haute-Alpe). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mollard noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Néro du Domaine Cantina Ariano sont 2015, 2014, 0, 2012
Informations sur le Domaine Cantina Ariano
Le Domaine Cantina Ariano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Pépins
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
