Domaine Cantina CerquettaGrotta del Cenacolo Lazio Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Grotta del Cenacolo Lazio Rosso du Domaine Cantina Cerquetta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grotta del Cenacolo Lazio Rosso de Domaine Cantina Cerquetta de la région du Latium est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Grotta del Cenacolo Lazio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grotta del Cenacolo Lazio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Grotta del Cenacolo Lazio Rosso
Le Grotta del Cenacolo Lazio Rosso du Domaine Cantina Cerquetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, spaghetti à la carbonara ou axoa d’espelette ( 22ème rencontre ).
Détails et informations techniques sur le Grotta del Cenacolo Lazio Rosso du Domaine Cantina Cerquetta
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grotta del Cenacolo Lazio Rosso du Domaine Cantina Cerquetta sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Cantina Cerquetta
Le Domaine Cantina Cerquetta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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