Domaine Cantina MaricaCastello di Ramosceto Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Castello di Ramosceto Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Cantina Marica est dans le top 10 des vins de Lacrima di Morro d'Alba.
Structure gustative du Castello di Ramosceto Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Cantina Marica
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castello di Ramosceto Lacrima di Morro d'Alba Superiore de Domaine Cantina Marica de la région des Marches est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Castello di Ramosceto Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castello di Ramosceto Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Castello di Ramosceto Lacrima di Morro d'Alba Superiore
Le Castello di Ramosceto Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Cantina Marica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, poulet thai coco et champignons noirs ou côte de veau au romarin.
Détails et informations techniques sur le Castello di Ramosceto Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Cantina Marica
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castello di Ramosceto Lacrima di Morro d'Alba Superiore du Domaine Cantina Marica sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Cantina Marica
Le Domaine Cantina Marica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Lacrima di Morro d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lacrima di Morro d'Alba
La région viticole du Lacrima di Morro d'Alba se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vicari et le Domaine Velenosi y produisent principalement des vins rouge, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lacrima di Morro d'Alba sont les Nebbiolo, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lacrima di Morro d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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