Domaine Cantina SavaPoggio Pasano Malvasia Nera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Poggio Pasano Malvasia Nera du Domaine Cantina Sava
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio Pasano Malvasia Nera de Domaine Cantina Sava de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poggio Pasano Malvasia Nera du Domaine Cantina Sava de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Poggio Pasano Malvasia Nera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio Pasano Malvasia Nera
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio Pasano Malvasia Nera
Le Poggio Pasano Malvasia Nera du Domaine Cantina Sava s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, farfalle au gorgonzola ou gigot d'agneau à la farce d'herbes.
Détails et informations techniques sur le Poggio Pasano Malvasia Nera du Domaine Cantina Sava
Découvrez le cépage: Dunkelfelder
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le teinturier du Cher obtenu en 1928 par Gustav Adolf (1847/1912) de l'Institut de recherches à Geinsenheim (Allemagne). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Belgique, en Suisse, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec le dornfelder d'origine allemande également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio Pasano Malvasia Nera du Domaine Cantina Sava sont 2018, 0, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Cantina Sava
Le Domaine Cantina Sava fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: INAO
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
