Domaine Cantina Tre CastelliCascina Vecchia Barbera del Monferrato Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Cascina Vecchia Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Cantina Tre Castelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cascina Vecchia Barbera del Monferrato Superiore de Domaine Cantina Tre Castelli de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cascina Vecchia Barbera del Monferrato Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cascina Vecchia Barbera del Monferrato Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Cascina Vecchia Barbera del Monferrato Superiore
Le Cascina Vecchia Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Cantina Tre Castelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, fondue vietnamienne adaptée ou rôti de porc orloff.
Détails et informations techniques sur le Cascina Vecchia Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Cantina Tre Castelli
Découvrez le cépage: Camaraou
Il a été rès longtemps cultivé en Béarn et dans le Jurançonnais. Aujourd'hui, il est très peu multiplié et donc en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le savagnin et pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cascina Vecchia Barbera del Monferrato Superiore du Domaine Cantina Tre Castelli sont 0, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Cantina Tre Castelli
Le Domaine Cantina Tre Castelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Barbera del Monferrato Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera del Monferrato Superiore
La région viticole du Barbera del Monferrato Superiore se situe dans la région du Barbera del Monferrato au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Tenaglia et le Domaine Iuli y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera del Monferrato Superiore sont les Nebbiolo, Pinot noir et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera del Monferrato Superiore révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou pêche et parfois aussi des arômes de myrtille, vanille ou café.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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