Le Domaine Cantina Tre Castelli de Monferrato au Piémont

Domaine Cantina Tre Castelli
Le domaine propose 28 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 350 des domaines du Piémont
Il se situe en Monferrato dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Cantina Tre Castelli sur Facebook

Le Domaine Cantina Tre Castelli fait parti des domaines à suivre à Monferrato. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Tre Castelli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Tre Castelli à Monferrato parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Tre Castelli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Tre Castelli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Cantina Tre Castelli

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina Tre Castelli

Les vins doux du Domaine Cantina Tre Castelli s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina Tre Castelli

  • Brachetto

À la découverte de la région viticole de Monferrato

Berceau historique du Barbera (originaire d'ici) : rouges gourmands aux notes de cerise mûre, prune et framboise, acidité fraîche signature et tanins souples. Aussi cépages identitaires : Grignolino rouge clair, tannique et poivré, Ruchè aromatique (rose, épices, DOCG à Castagnole), Freisa et Brachetto doux et muscaté. Blancs : Cortese ample (base du Gavi voisin), Malvasia aromatique. Dolcetto fruité.

Collines UNESCO entre Asti et Alessandria sur marnes et calcaires.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Tre Castelli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Tre Castelli

Les vins rouge du Domaine Cantina Tre Castelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, pâtes papillon multicolores ou gigot brissac (restes de gigot).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Tre Castelli

En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Tre Castelli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Tre Castelli

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Tre Castelli

  • Dolcetto
  • Barbera

Découvrez le cépage: Moscato

Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Tre Castelli

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Tre Castelli

Les vins effervescent du Domaine Cantina Tre Castelli s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina Tre Castelli

  • 0avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Tre Castelli

  • Cortese
  • Bonarda

Le mot du vin: Frais

Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Tre Castelli

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Tre Castelli

Les vins blanc du Domaine Cantina Tre Castelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, chop suey de poulet ou tarte gourmande tomates-thon-champignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Tre Castelli

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Tre Castelli est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Tre Castelli

  • 0avec une note moyenne de 2.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Tre Castelli

  • Chardonnay
  • Cortese
  • Moscato

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Tre Castelli

Une route des vins de prévue dans la région de Monferrato ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Tre Castelli.

Découvrez le cépage: Dolcetto

Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue aux reflets violacés, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à la faible acidité, sur des arômes signatures de mûre, prune, cerise noire, amande et notes florales. Star des appellations Dogliani DOCG et Dolcetto d'Alba DOC en Piémont, parfait sur les charcuteries et les pâtes piémontaises. Cépage noir piémontais autochtone emblématique dont le nom évoque la douceur du raisin mûr.

Actualités du Domaine Cantina Tre Castelli et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Frais

Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.

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