Domaine Cantine De Biase - Grottino di Roccanova Nettare dell Enotria

Domaine Cantine De BiaseGrottino di Roccanova Nettare dell Enotria

3.7
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Grottino di Roccanova Nettare dell Enotria du Domaine Cantine De Biase est un vin inconnu de la région de Grottino di Roccanova en Basilicate.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Grottino di Roccanova Nettare dell Enotria du Domaine Cantine De Biase est dans le top 5 des vins de Grottino di Roccanova.

Détails et informations techniques sur le Grottino di Roccanova Nettare dell Enotria du Domaine Cantine De Biase

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Béclan noir

Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Informations sur le Domaine Cantine De Biase

Le domaine propose 9 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Grottino di Roccanova dans la région de Basilicate

Le Domaine Cantine De Biase fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Grottino di Roccanova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Basilicate
Dans le top 85000 des vins d'Italie
Dans le top 3 des vins de Grottino di Roccanova
Dans le top 950 des vins inconnus
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Grottino di Roccanova

La région viticole du Grottino di Roccanova se situe dans la région en Basilicate en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cervino et le Domaine Chiaradia y produisent principalement des vins rouge, inconnu et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Grottino di Roccanova sont les Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Grottino di Roccanova est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.


La région viticole de Basilicate

La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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