Domaine Cantine de FalcoSerre di Sant'Elia Squinzano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Serre di Sant'Elia Squinzano du Domaine Cantine de Falco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serre di Sant'Elia Squinzano de Domaine Cantine de Falco de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Serre di Sant'Elia Squinzano du Domaine Cantine de Falco de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Serre di Sant'Elia Squinzano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serre di Sant'Elia Squinzano
Les accords mets et vins originaux avec le Serre di Sant'Elia Squinzano
Le Serre di Sant'Elia Squinzano du Domaine Cantine de Falco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, macaroni and cheese ou chiche kebab à l'armenienne.
Détails et informations techniques sur le Serre di Sant'Elia Squinzano du Domaine Cantine de Falco
Découvrez le cépage: Aledo
Variété cultivée depuis fort longtemps en Espagne. En France, elle n'est pratiquement pas connue, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serre di Sant'Elia Squinzano du Domaine Cantine de Falco sont 2015, 2014, 2012, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantine de Falco
Le Domaine Cantine de Falco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
