Le Domaine Cantine G&G en Calabre

Domaine Cantine G&G
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Calabre
Il se situe en Calabre
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Le Domaine Cantine G&G fait parti des domaines à suivre à Calabre. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantine G&G

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantine G&G à Calabre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantine G&G. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantine G&G avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantine G&G

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantine G&G

Les vins blanc du Domaine Cantine G&G s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de poisson et crevettes au curry, quiche végan poireaux tofu béchamel ou préparation des olives vertes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantine G&G

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

À la découverte de la région viticole de Calabre

Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.

~11 000 ha, 70% rouge.

Les grands vins rouges du Domaine Cantine G&G

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantine G&G

Les vins rouge du Domaine Cantine G&G s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, pâtes à la forestière (chanterelles) ou irish stew.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantine G&G

En bouche le vin rouge du Domaine Cantine G&G est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantine G&G

  • 0avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantine G&G

  • Gaglioppo

Découvrez le cépage: Fredonia

Rouges simples au goût foxé caractéristique, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes de fruits rouges (fraise) et notes labrusca typiques (foxé, framboise sauvage). Précoce et résistant au froid. Cultivé dans le nord-est des États-Unis (New York) et en Ontario, sert au jus de raisin, aux vins simples (Concord-like) et à la consommation fraîche. Cépage hybride noir américain dérivé du Vitis labrusca, obtenu vers 1915 dans l'État de New York.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantine G&G

Une route des vins de prévue dans la région de Calabre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantine G&G.

Découvrez le cépage: Gaglioppo

Rouges structurés et chaleureux, à la robe rubis évoluant vers le grenat, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes de cerise noire confite, prune, figue, herbes méditerranéennes (origan, romarin), épices, cuir et notes balsamiques. Bouche ample, bonne tenue à la garde. Star absolue de Cirò DOC sur la côte ionienne calabraise (l'un des plus anciens vignobles d'Europe, déjà célébré dans l'Antiquité). Cépage calabrais autochtone, descendant naturel du sangiovese × mantonico bianco.

Actualités du Domaine Cantine G&G et des vins de la région

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Le mot du vin: CM

Mention portée sur l'étiquette d'un champagne. Il s'agit d'une coopérative de manipulation élaborant dans ses locaux et commercialisant sous sa propre marque les vins provenant des raisins récoltés par ses adhérents.

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