À la recherche d'un bon vin de Val di Neto en Calabre parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Val di Neto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Val di Neto avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Val di Neto pas cher ou vendre un vin rouge de Val di Neto au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Val di Neto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, raviolis chinois aux crevettes frits ou mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie).
Au nez le vin rouge de la région de Val di Neto révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge de la région de Val di Neto est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Val di Neto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Val di Neto.
La région viticole du Val di Neto se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ceraudo et le Domaine Ceraudo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Val di Neto sont les Gaglioppo, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Val di Neto révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Val di Neto est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Val di Neto, produisant 24 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Val di Neto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Vous voulez acheter un vin blanc de Val di Neto pas cher ou vendre un vin blanc de Val di Neto au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Val di Neto s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, quiche sans oeufs ou pavés de saumon au four.
Au nez le vin blanc de la région de Val di Neto révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Val di Neto est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Val di Neto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Val di Neto.
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
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Les vins rosés de la région de Val di Neto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, spaghetti à la carbonara ou canard au sang (tour d'argent).
Au nez le vin rosé de la région de Val di Neto révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de floral.
Une route des vins de prévue dans la région de Val di Neto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Val di Neto.
Le cépage Magliocco Canino est un type de raisin noir répandu en Calabre, dans le sud de l'Italie. Il est nommé d'après le petit village de Magliocco dans la région et ses coteaux rocheux. Ce cépage produit des vins riches et profonds, avec des arômes intenses, et de profondes sensations de fruits. Il est adapté à toutes sortes de styles de vinification, ce qui en fait un excellent mélangeur. La couleur variation du Magliocco Canino est principalement écarlate et moyennement tannique. Les arômes sont généralement puissants et variés, avec des notes de cuir, de poivron, de cannelle, de café et de menthe poivrée, offrant un vin riche et complexe. Les tanins sont équilibrés et moyennement intenses, avec une structure solide et une finale longue et moyennement persistante. Le Magliocco Canino est souvent consommé avec des plats très épicés, mais il est également un excellent aperitif, car il produit une impression douce et légère en bouche. Il est souvent mélangé à des cépages plus légers, comme le aleatico primitivo ou le gaglioppo, afin de produire des mélanges légers et sucrés.
Vous voulez acheter un vin doux de Val di Neto pas cher ou vendre un vin doux de Val di Neto au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Val di Neto s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, quiche aux lardons et au gruyère ou barbajuans.
Au nez le vin doux de la région de Val di Neto révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin doux de la région de Val di Neto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Une route des vins de prévue dans la région de Val di Neto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Val di Neto.
Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
