
Domaine Cantine LizzanoSatayrion Bianco Malvasia Salento
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Satayrion Bianco Malvasia Salento du Domaine Cantine Lizzano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Satayrion Bianco Malvasia Salento de Domaine Cantine Lizzano de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Satayrion Bianco Malvasia Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Satayrion Bianco Malvasia Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Satayrion Bianco Malvasia Salento
Le Satayrion Bianco Malvasia Salento du Domaine Cantine Lizzano s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche sans pâte courgette-bleu ou verrines au chorizo et au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Satayrion Bianco Malvasia Salento du Domaine Cantine Lizzano
Découvrez le cépage: Neheleschol
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Satayrion Bianco Malvasia Salento du Domaine Cantine Lizzano sont 0
Informations sur le Domaine Cantine Lizzano
Le Domaine Cantine Lizzano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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