Domaine Cantine di MombaruzzoD'Alba Dolcetto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le D'Alba Dolcetto du Domaine Cantine di Mombaruzzo est dans le top 30 des vins du Piémont.
Structure gustative du D'Alba Dolcetto du Domaine Cantine di Mombaruzzo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le D'Alba Dolcetto de Domaine Cantine di Mombaruzzo de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du D'Alba Dolcetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le D'Alba Dolcetto
Les accords mets et vins originaux avec le D'Alba Dolcetto
Le D'Alba Dolcetto du Domaine Cantine di Mombaruzzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou giouvetsi (plat grec).
Détails et informations techniques sur le D'Alba Dolcetto du Domaine Cantine di Mombaruzzo
Découvrez le cépage: Carla
Croisement intraspécifique entre le cardinal et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1958, variété inscrite en 1989 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Informations sur le Domaine Cantine di Mombaruzzo
Le Domaine Cantine di Mombaruzzo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Cycle végétatif
Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.
