Le Domaine Cantine Pietrefitte de Falanghina del Sannio en Campanie

Domaine Cantine Pietrefitte
Le domaine propose 13 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Campanie
Il se situe en Falanghina del Sannio dans la région de Campanie
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Le Domaine Cantine Pietrefitte fait parti des domaines à suivre à Falanghina del Sannio. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Falanghina del Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantine Pietrefitte

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantine Pietrefitte à Falanghina del Sannio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantine Pietrefitte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantine Pietrefitte avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantine Pietrefitte

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantine Pietrefitte

Les vins rouge du Domaine Cantine Pietrefitte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou côtes d'agneau à la champvallon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantine Pietrefitte

En bouche le vin rouge du Domaine Cantine Pietrefitte est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantine Pietrefitte

  • 0avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantine Pietrefitte

  • Aglianico
  • Piedirosso

À la découverte de la région viticole de Falanghina del Sannio

La région viticole du Falanghina del Sannio se situe dans la région du Sannio en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre Stregate et le Domaine The Wine Society y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Au nez du Falanghina del Sannio révèle souvent des types d'arômes d'ananas, lychee ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de poivre blanc, sel ou amandes. En bouche du Falanghina del Sannio est un vin puissant.

Nous dénombrons actuellement 97 domaines et châteaux dans la région du Falanghina del Sannio, produisant 123 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Falanghina del Sannio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rosés du Domaine Cantine Pietrefitte

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantine Pietrefitte

Les vins rosé du Domaine Cantine Pietrefitte s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau confite, escalopes de veau à la crème ou sauté de veau aux olives (corse).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantine Pietrefitte

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantine Pietrefitte

  • Aglianico

Découvrez le cépage: Piedirosso

Le Piedirosso est un cépage principale du sud-ouest italien, mais aussi du nord-est de la Sardaigne. Elles sont majoritaires dans la région de Campanie. C’est un cépage qui donne des vins rouges, aux nuances riche et intense. On peut dire que le Piedirosso est une variété typique de la Campanie, qu’il a une grande importance économique car, étant le principal cépage, c'est lui qui est le plus cultivé. La pellicule du Piedirosso est fine et durable avec une couleur rouge juvénile avec des reflets violets. Sa pruine est imperceptible. La chair est jaune clair. Les grains sont petits, moyens, ronds, homogènes, de couleur rose pâle et parfois intenses, avec une teneur élevée en acidité et une caractéristique réduite en tanins. Sa structure est en général fragile, ce qui lui confère son acidité et sa légèreté. Le Piedirosso produit des vins rouges structurés aux arômes intenses et variés. Il contient aussi des arômes naturels intenses de fruits rouges, des notes boisées et des nuances herbacées, fruitées et florales. En fin de bouche, il a une saveur bien équilibrée, longue et persistante. Le Piedirosso produit des vins qui sont appréciés pour leurs qualités organoleptiques caractéristiques et il les rend également faciles à boire, ce qui en fait le cépage idéal pour les amateurs et les amateurs de vins rouges.

Les grands vins blancs du Domaine Cantine Pietrefitte

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantine Pietrefitte

Les vins blanc du Domaine Cantine Pietrefitte s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou houmous.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantine Pietrefitte

Au nez le vin blanc du Domaine Cantine Pietrefitte révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Cantine Pietrefitte est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantine Pietrefitte

  • 0avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantine Pietrefitte

  • Fiano
  • Falanghina

Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantine Pietrefitte

Une route des vins de prévue dans la région de Falanghina del Sannio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantine Pietrefitte.

Découvrez le cépage: Falanghina

Actualités du Domaine Cantine Pietrefitte et des vins de la région

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Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

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