Domaine Cantine ScolariRosso 29
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marzemino et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Rosso 29 du Domaine Cantine Scolari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso 29 de Domaine Cantine Scolari de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Rosso 29
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso 29
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso 29
Le Rosso 29 du Domaine Cantine Scolari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou brochettes d'agneau à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Rosso 29 du Domaine Cantine Scolari
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso 29 du Domaine Cantine Scolari sont 0
Informations sur le Domaine Cantine Scolari
Le Domaine Cantine Scolari fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Aigre
Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.
