Domaine Cantine Virgili LuigiVergilius Lambrusco Provincia di Mantova
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Vergilius Lambrusco Provincia di Mantova
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vergilius Lambrusco Provincia di Mantova
Les accords mets et vins originaux avec le Vergilius Lambrusco Provincia di Mantova
Le Vergilius Lambrusco Provincia di Mantova du Domaine Cantine Virgili Luigi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de croziflette, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou croc-monsieur gourmand au comté.
Détails et informations techniques sur le Vergilius Lambrusco Provincia di Mantova du Domaine Cantine Virgili Luigi
Découvrez le cépage: Select
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vergilius Lambrusco Provincia di Mantova du Domaine Cantine Virgili Luigi sont 0
Informations sur le Domaine Cantine Virgili Luigi
Le Domaine Cantine Virgili Luigi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Provincia di Mantova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Mantova
IGT lombarde couvrant la province de Mantoue sur la plaine du Pô, climat continental tempéré, brouillards d'hiver, sols alluviaux fertiles. Lambrusco signature en rouge pétillant roi vinifié sec (« secco ») : frizzante naturel aux notes de cerise rouge, framboise, violette, groseille et touche herbacée, bouche vive désaltérante, mousse fraîche. Salamino, Grappello Ruberti, Viadanese et Maestri assemblés à l'Ancellotta colorante. Compagnon des tortelli di zucca et salumi mantouans.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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