Le Château Cap de l'Ousteau de Haut-Médoc à Bordeaux

Château Cap de l'Ousteau
Le domaine propose 4 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Grands Chais de France (Groupe GCF)
Il est classé au top 188 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Haut-Médoc dans la région de Bordeaux

Le Château Cap de l'Ousteau fait parti des domaines à suivre à Haut-Médoc. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Cap de l'Ousteau

À la recherche des meilleurs vins du Château Cap de l'Ousteau à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Cap de l'Ousteau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Cap de l'Ousteau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Cap de l'Ousteau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Cap de l'Ousteau

Les vins rouge du Château Cap de l'Ousteau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, riz au paprika et aux merguez ou rôti de sanglier à la bière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Cap de l'Ousteau

Au nez le vin rouge du Château Cap de l'Ousteau révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Cap de l'Ousteau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Cap de l'Ousteau

  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Cap de l'Ousteau

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Haut-Médoc

AOC bordelaise structurante en amont de la Gironde au nord de Bordeaux : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi sur les croupes de graves — coloré et tannique aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche d'épices, structuré et de garde. Merlot souple sur sols argileux apportant rondeur (prune, fruits rouges). Petit Verdot dense et Cabernet Franc en complément. Bouquet évolutif (torréfaction, truffe, pruneau, cuir).

5 Crus Classés (1855). AOC (1935), graves bien drainées, océanique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Cap de l'Ousteau

Une route des vins de prévue dans la région de Haut-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Cap de l'Ousteau.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.

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