Domaine Caparra & SicilianiMastrogiurato Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Mastrogiurato Rosso du Domaine Caparra & Siciliani est dans le top 50 des vins de Calabre.
Structure gustative du Mastrogiurato Rosso du Domaine Caparra & Siciliani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mastrogiurato Rosso de Domaine Caparra & Siciliani de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mastrogiurato Rosso du Domaine Caparra & Siciliani de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mastrogiurato Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mastrogiurato Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Mastrogiurato Rosso
Le Mastrogiurato Rosso du Domaine Caparra & Siciliani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, spaghetti au saumon simple ou agneau mariné au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Mastrogiurato Rosso du Domaine Caparra & Siciliani
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Rouges structurés et chaleureux, à la robe rubis évoluant vers le grenat, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes de cerise noire confite, prune, figue, herbes méditerranéennes (origan, romarin), épices, cuir et notes balsamiques. Bouche ample, bonne tenue à la garde. Star absolue de Cirò DOC sur la côte ionienne calabraise (l'un des plus anciens vignobles d'Europe, déjà célébré dans l'Antiquité). Cépage calabrais autochtone, descendant naturel du sangiovese × mantonico bianco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mastrogiurato Rosso du Domaine Caparra & Siciliani sont 2008, 2014, 2010, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Caparra & Siciliani
Le Domaine Caparra & Siciliani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.
