Domaine Cape BridgePinotage Rosé (Vineyard Selection)
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.
Accords mets et vins avec du Pinotage Rosé (Vineyard Selection)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinotage Rosé (Vineyard Selection)
Les accords mets et vins originaux avec le Pinotage Rosé (Vineyard Selection)
Le Pinotage Rosé (Vineyard Selection) du Domaine Cape Bridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de canard à l'orange et au miel ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Pinotage Rosé (Vineyard Selection) du Domaine Cape Bridge
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinotage Rosé (Vineyard Selection) du Domaine Cape Bridge sont 2017, 2016, 2019, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Cape Bridge
Le Domaine Cape Bridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Breedekloof à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breedekloof
La région viticole du Breedekloof se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Jason's Hill et le Domaine Badsberg y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breedekloof sont les Chenin blanc, Pinotage et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breedekloof révèle souvent des types d'arômes de boisé, chèvrefeuille ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou lime.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Méthode traditionnelle
Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.
