Domaine Caplane - Sauternes Cuvée l'Ausepin

Domaine CaplaneSauternes Cuvée l'Ausepin

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Sauternes Cuvée l'Ausepin du Domaine Caplane est un vin blanc de la région de Sauternes à Bordeaux.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.

Accords mets et vins avec du Sauternes Cuvée l'Ausepin

Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauternes Cuvée l'Ausepin

Les accords mets et vins originaux avec le Sauternes Cuvée l'Ausepin

Le Sauternes Cuvée l'Ausepin du Domaine Caplane s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de salade de fruits hivernale ou escalopes de dinde milannaise sauce roquefort.

Détails et informations techniques sur le Sauternes Cuvée l'Ausepin du Domaine Caplane

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Oeillade blanche

Serait originaire du sud de la France, très certainement de la Provence. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié toutefois inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : oeillade blanche, aragnan ou araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc dans le Tarn. A noter que nombreux sont les cépages portant comme synonyme picardan. Celui décrit ici n'a strictement rien de commun avec le cinsaut et ce n'est pas la forme blanche de l'oeillade noire (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Derniers millésimes de ce vin

Sauternes Cuvée l'Ausepin - 2010
Dans le top 100 des vins de Sauternes
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Sauternes Cuvée l'Ausepin du Domaine Caplane sont 2010

Informations sur le Domaine Caplane

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Sauternes dans la région de Bordeaux

Le Domaine Caplane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 20000 des vins de Sauternes
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Sauternes

Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.


La région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

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Le mot du vin: Gravelle

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