Domaine CaprianiSangiovese - Merlot Dry
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Sangiovese - Merlot Dry du Domaine Capriani est dans le top 80 des vins de Rubicone.
Structure gustative du Sangiovese - Merlot Dry du Domaine Capriani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sangiovese - Merlot Dry de Domaine Capriani de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sangiovese - Merlot Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sangiovese - Merlot Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Sangiovese - Merlot Dry
Le Sangiovese - Merlot Dry du Domaine Capriani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Sangiovese - Merlot Dry du Domaine Capriani
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sangiovese - Merlot Dry du Domaine Capriani sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Capriani
Le Domaine Capriani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rubicone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rubicone
Vaste IGT d'Émilie-Romagne (Forlì-Cesena, Ravenne, Rimini) : Sangiovese signature en rouge roi accessible — robuste et fruité aux notes de fruits rouges mûrs (cerise, prune), violette, réglisse et touche d'épices, tanins ronds et finale gourmande. Barbera en complément vif. Trebbiano (Romagnolo et Toscano) en blanc roi — frais et léger aux notes de pomme verte, fleurs blanches et agrumes, acidité tonique. Pinot Bianco en complément.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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