Domaine CapuchaPynga Viognier - Arinto - Fernao Pires Selection
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Fernao Pires et le Viognier.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pynga Viognier - Arinto - Fernao Pires Selection du Domaine Capucha
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pynga Viognier - Arinto - Fernao Pires Selection de Domaine Capucha de la région de Lisboa est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Pynga Viognier - Arinto - Fernao Pires Selection
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pynga Viognier - Arinto - Fernao Pires Selection
Les accords mets et vins originaux avec le Pynga Viognier - Arinto - Fernao Pires Selection
Le Pynga Viognier - Arinto - Fernao Pires Selection du Domaine Capucha s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, macaroni and cheese ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Détails et informations techniques sur le Pynga Viognier - Arinto - Fernao Pires Selection du Domaine Capucha
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pynga Viognier - Arinto - Fernao Pires Selection du Domaine Capucha sont 0
Informations sur le Domaine Capucha
Le Domaine Capucha fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
