Domaine CaravinserailIn Fine Souffle du Géant Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du In Fine Souffle du Géant Blanc du Domaine Caravinserail
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le In Fine Souffle du Géant Blanc de Domaine Caravinserail de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le In Fine Souffle du Géant Blanc du Domaine Caravinserail de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du In Fine Souffle du Géant Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le In Fine Souffle du Géant Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le In Fine Souffle du Géant Blanc
Le In Fine Souffle du Géant Blanc du Domaine Caravinserail s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, sardines à l'escabèche ou franc-comtoise.
Détails et informations techniques sur le In Fine Souffle du Géant Blanc du Domaine Caravinserail
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du In Fine Souffle du Géant Blanc du Domaine Caravinserail sont 2014, 2012, 2015
Informations sur le Domaine Caravinserail
Le Domaine Caravinserail fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
