Domaine Carl SchummWeikersheimer Schmecker Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Weikersheimer Schmecker Sauvignon Blanc du Domaine Carl Schumm
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weikersheimer Schmecker Sauvignon Blanc de Domaine Carl Schumm de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weikersheimer Schmecker Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weikersheimer Schmecker Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Weikersheimer Schmecker Sauvignon Blanc
Le Weikersheimer Schmecker Sauvignon Blanc du Domaine Carl Schumm s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche végan poireaux tofu béchamel ou cake aux deux fromages et au poulet.
Détails et informations techniques sur le Weikersheimer Schmecker Sauvignon Blanc du Domaine Carl Schumm
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Informations sur le Domaine Carl Schumm
Le Domaine Carl Schumm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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