Domaine Carlo SaniAppassimento Il Mio Segreto Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Appassimento Il Mio Segreto Rosso du Domaine Carlo Sani est dans le top 90 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Appassimento Il Mio Segreto Rosso du Domaine Carlo Sani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appassimento Il Mio Segreto Rosso de Domaine Carlo Sani de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appassimento Il Mio Segreto Rosso du Domaine Carlo Sani de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Appassimento Il Mio Segreto Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appassimento Il Mio Segreto Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Appassimento Il Mio Segreto Rosso
Le Appassimento Il Mio Segreto Rosso du Domaine Carlo Sani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, lasagnes à la bolognaise express ou giouvetsi (plat grec).
Détails et informations techniques sur le Appassimento Il Mio Segreto Rosso du Domaine Carlo Sani
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Blancs liquoreux exceptionnels obtenus par passerillage sur souche, à la bouche onctueuse équilibrée par une acidité tranchante, sur des arômes intenses d'ananas confit, mangue, agrumes confits, abricot sec, miel, fruits secs et notes d'épices douces. Très grand potentiel de garde. Star des Jurançon moelleux AOC et des Pacherenc du Vic-Bilh AOC, vinifié aussi en sec ambitieux et tendu. Cépage très tardif autochtone du Béarn (Sud-Ouest français).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appassimento Il Mio Segreto Rosso du Domaine Carlo Sani sont 2013, 2015, 0
Informations sur le Domaine Carlo Sani
Le Domaine Carlo Sani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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