Domaine CarputoFalanghina dei Campi Flegrei
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Falanghina dei Campi Flegrei du Domaine Carputo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Falanghina dei Campi Flegrei de Domaine Carputo de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Falanghina dei Campi Flegrei
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falanghina dei Campi Flegrei
Les accords mets et vins originaux avec le Falanghina dei Campi Flegrei
Le Falanghina dei Campi Flegrei du Domaine Carputo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, quiche végan poireaux tofu béchamel ou brochettes apéritives edam/basilic/abricot sec.
Détails et informations techniques sur le Falanghina dei Campi Flegrei du Domaine Carputo
Découvrez le cépage: Gibert
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falanghina dei Campi Flegrei du Domaine Carputo sont 2014, 0, 2017
Informations sur le Domaine Carputo
Le Domaine Carputo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Campi Flegrei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campi Flegrei
DOC volcanique de Campanie sur les Champs Phlégréens au nord-ouest de Naples, sables volcaniques et ponce, ceps pré-phylloxériques centenaires préservés par le sol. Falanghina signature en blanc roi : vive et saline aux notes d'agrumes, pêche blanche, ananas, fleurs blanches, herbes et touche minérale volcanique iodée, acidité tendue désaltérante. Piedirosso autochtone en rouge signature : fruité et fumé aux notes de cerise, prune, garrigue, tanins doux. Viticulture héroïque urbaine.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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