Domaine Carta ViejaLate Harvest Limited Release
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Gewurztraminer, le Riesling et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Late Harvest Limited Release du Domaine Carta Vieja est dans le top 30 des vins de Loncomilla Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Late Harvest Limited Release du Domaine Carta Vieja de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Late Harvest Limited Release
Les accords qui marchent parfaitement avec le Late Harvest Limited Release
Les accords mets et vins originaux avec le Late Harvest Limited Release
Le Late Harvest Limited Release du Domaine Carta Vieja s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), le cassoulet de mamie mélanie ou pizza au saumon.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest Limited Release du Domaine Carta Vieja
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Late Harvest Limited Release du Domaine Carta Vieja sont 2011, 2007, 0, 2013
Informations sur le Domaine Carta Vieja
Le Domaine Carta Vieja fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Loncomilla Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Loncomilla Valley
Vallée au cœur de la Maule Valley DO chilienne autour de San Javier et Villa Alegre (250 km sud de Santiago) : cépages bordelais signatures — Cabernet Sauvignon et Merlot en rouges rois aux notes signature de fruits rouges et noirs gourmands (cerise, prune, cassis), profil charnu et accessible. Carmenère épicé et Carignan vieilles vignes en complément, Pais ancestral émergent. Climat méditerranéen, brises pacifiques tempérantes, écart diurne 20 °C, longue maturation phénolique.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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