Domaine Carta ViejaLate Harvest Limited Release
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Gewurztraminer, le Riesling et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Late Harvest Limited Release du Domaine Carta Vieja est dans le top 30 des vins de Loncomilla Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Late Harvest Limited Release du Domaine Carta Vieja de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Late Harvest Limited Release
Les accords qui marchent parfaitement avec le Late Harvest Limited Release
Les accords mets et vins originaux avec le Late Harvest Limited Release
Le Late Harvest Limited Release du Domaine Carta Vieja s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), cuisses de canard au miel et à l'orange ou lasagnes aux deux saumons.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest Limited Release du Domaine Carta Vieja
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Late Harvest Limited Release du Domaine Carta Vieja sont 2011, 2007, 0, 2013
Informations sur le Domaine Carta Vieja
Le Domaine Carta Vieja fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Loncomilla Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Loncomilla Valley
La région viticole du Loncomilla Valley se situe dans la région du Maule Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Gillmore et le Domaine Cremaschi Furlotti y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Loncomilla Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Carmenère, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Loncomilla Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou floral.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
