Le Domaine Carta Vieja de Loncomilla Valley de Central Valley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carta Vieja

Les vins rouge du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou carré d'agneau en croûte au sel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin rouge du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes de mûre, prune ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Carta Vieja est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carta Vieja

• 2003avec une note moyenne de 3.60/5
• 2004avec une note moyenne de 3.60/5
• 2006avec une note moyenne de 3.58/5
• 2005avec une note moyenne de 3.50/5
• 2019avec une note moyenne de 3.43/5
• 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Carta Vieja

Les vins blanc du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, ailes de raie sauce au beurre noir ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin blanc du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Carta Vieja est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Carta Vieja

• 2012avec une note moyenne de 3.60/5
• 2020avec une note moyenne de 3.58/5
• 2019avec une note moyenne de 3.55/5
• 2018avec une note moyenne de 3.54/5
• 2010avec une note moyenne de 3.54/5
• 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Carta Vieja

Les vins rosé du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), filets de canard au miel ou couscous royal.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin rosé du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Carta Vieja

• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 0avec une note moyenne de 3.47/5
• 2020avec une note moyenne de 3.30/5
• 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Carta Vieja

Les vins doux du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, filet de chevreuil grand veneur ou bar enveloppé de croûte de sel.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin doux du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Carta Vieja

• 2011avec une note moyenne de 3.79/5
• 0avec une note moyenne de 3.60/5
• 2007avec une note moyenne de 3.60/5
• 2013avec une note moyenne de 3.43/5
• 2016avec une note moyenne de 3.10/5