Le Domaine Carta Vieja de Loncomilla Valley de Central Valley

Domaine Carta Vieja - Carmen&egravere
Le domaine propose 95 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Del Pedregal Family Wines
Il est classé au top 3 des domaines de Central Valley
Il se situe en Loncomilla Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Carta Vieja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Loncomilla Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Carta Vieja

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Carta Vieja à Loncomilla Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Carta Vieja. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Carta Vieja avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Carta Vieja

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carta Vieja

Les vins rouge du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, gratin de macaroni jambon-fromage ou tajine d'agneau aux légumes et patates douces.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin rouge du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes de mûre, prune ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Carta Vieja est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carta Vieja

  • 2003avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Carta Vieja

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Shiraz/Syrah
  • Mission
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Loncomilla Valley

La région viticole du Loncomilla Valley se situe dans la région du Maule Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Gillmore et le Domaine Cremaschi Furlotti y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Loncomilla Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Carmenère, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Loncomilla Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou floral.

En bouche du Loncomilla Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Loncomilla Valley, produisant 178 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Loncomilla Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Carta Vieja

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Carta Vieja

Les vins blanc du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), thon aux tomates au four ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin blanc du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Carta Vieja est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Carta Vieja

  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Carta Vieja

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Gewürztraminer
  • Mission

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Carta Vieja

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Carta Vieja

Les vins rosé du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de puchero, le lapin d'alice ou döner kebab.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin rosé du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Carta Vieja

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Carta Vieja

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Bacchus

Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.

Les grands vins doux du Domaine Carta Vieja

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Carta Vieja

Les vins doux du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), lapin au barbecue ou thon à la provençale.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin doux du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Carta Vieja

  • 2011avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Carta Vieja

  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Riesling

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Carta Vieja

Une route des vins de prévue dans la région de Loncomilla Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Carta Vieja.

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Actualités du Domaine Carta Vieja et des vins de la région

Tour du monde des vignobles : le Chili

En terme de viticulture en Amérique Latine, le Chili a connu une évolution aussi rapide qu’impressionnante. D’abord réputé pour ses vins bon marché, il a effectué un travail de fond pour gagner en qualité au fil des années. Moins uniformes, ses vins expriment désormais toute la richesse de ses terroirs. Une diversité remarquable Son vignoble s’étend entre l’Océan Pacifique et la Cordillère des Andes et profite d’une variation latitudinale incroyable. Une expansion qui explique la multiplicité de ...

La Bouche du Roi, le domaine versaillais de la Winerie Parisienne

Le trio d’associés de la Winerie Parisienne fait désormais visiter ses vignes de La Bouche du Roi à Davron, au bout de la Plaine de Versailles. Nous sommes au bout de la plaine de Versailles, à peine à 20 minutes de la Porte d’Auteuil. Au détour des champs de céréales, un petit village déserté aux belles maisons en pierre, au milieu d’une réserve naturelle de 2600 hectares classée depuis 20 ans dans la perspective du château de Versailles. Maraîchers, arboriculteurs, pépiniéristes, centres éques ...

Le Chili, plus dynamique que jamais

7ème producteur en volume et 9ème vignoble en superficie avec 214 000 hectares(1), le Chili est un pays qui pèse sur la scène viticole mondiale. À voir aussi Un terroir viticole fascinant, datant du 16ème siècle, qui s’est développé rapidement grâce aux conditions climatiques particulièrement favorables et à la géographie du pays, montagneuse et bordant l’océan Pacifique. Visite d’un vignoble tout en longueur, qui s& ...

Le mot du vin: Bacchus

Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.

Découvrez les autres régions et appellation de Maule Valley