Le Domaine Carta Vieja de Loncomilla Valley de Central Valley

Domaine Carta Vieja
Le domaine propose 95 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Del Pedregal Family Wines
Il est classé au top 3 des domaines de Central Valley
Il se situe en Loncomilla Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Carta Vieja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Loncomilla Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Carta Vieja

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Carta Vieja à Loncomilla Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Carta Vieja. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Carta Vieja avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Carta Vieja

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carta Vieja

Les vins rouge du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, lasagnes basques ou baekenofe (ragoût de viande alsacien).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin rouge du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes de mûre, prune ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Carta Vieja est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carta Vieja

  • 2003avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Carta Vieja

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Shiraz/Syrah
  • Mission
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Loncomilla Valley

La région viticole du Loncomilla Valley se situe dans la région du Maule Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Gillmore et le Domaine Cremaschi Furlotti y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Loncomilla Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Carmenère, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Loncomilla Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou floral.

En bouche du Loncomilla Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Loncomilla Valley, produisant 178 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Loncomilla Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Carta Vieja

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Carta Vieja

Les vins blanc du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, poke bowl à l'hawaïenne ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin blanc du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Carta Vieja est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Carta Vieja

  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Carta Vieja

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Gewürztraminer
  • Mission

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Carta Vieja

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Carta Vieja

Les vins rosé du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), lapin en civet à l'ancienne ou moussaka aux épices.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin rosé du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Carta Vieja

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Carta Vieja

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Croquant

Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.

Les grands vins doux du Domaine Carta Vieja

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Carta Vieja

Les vins doux du Domaine Carta Vieja s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou gratin de pomme de terre et de saumon fumé.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Carta Vieja

Au nez le vin doux du Domaine Carta Vieja révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Carta Vieja

  • 2011avec une note moyenne de 3.79/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Carta Vieja

  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Riesling

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Carta Vieja

Une route des vins de prévue dans la région de Loncomilla Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Carta Vieja.

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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