Domaine CartuxaScala Coeli Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Scala Coeli Branco du Domaine Cartuxa est dans le top 10 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Scala Coeli Branco du Domaine Cartuxa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scala Coeli Branco de Domaine Cartuxa de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Scala Coeli Branco du Domaine Cartuxa de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Scala Coeli Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scala Coeli Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Scala Coeli Branco
Le Scala Coeli Branco du Domaine Cartuxa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis poulet, poivron et mozzarella, pâtes à la "carbonara" à la française ou riz aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Scala Coeli Branco du Domaine Cartuxa
Découvrez le cépage: Verdelho
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scala Coeli Branco du Domaine Cartuxa sont 2009, 2017, 2016, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Cartuxa
Le Domaine Cartuxa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
