Domaine Caruso & MininiNaturalmente Catarratto Bio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Naturalmente Catarratto Bio du Domaine Caruso & Minini est dans le top 10 des vins de Sicilia.
Structure gustative du Naturalmente Catarratto Bio du Domaine Caruso & Minini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Naturalmente Catarratto Bio de Domaine Caruso & Minini de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Naturalmente Catarratto Bio du Domaine Caruso & Minini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Naturalmente Catarratto Bio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Naturalmente Catarratto Bio
Les accords mets et vins originaux avec le Naturalmente Catarratto Bio
Le Naturalmente Catarratto Bio du Domaine Caruso & Minini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes au curry et lait de coco, quiche au fromage façon gâteau magique ou torsades aux anchois.
Détails et informations techniques sur le Naturalmente Catarratto Bio du Domaine Caruso & Minini
Découvrez le cépage: Lignan blanc
Serait originaire du nord de l'Italie (Piémont) où il est très souvent conduit en treilles devant les maisons. En France, cette variété aurait été introduite en 1850.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Naturalmente Catarratto Bio du Domaine Caruso & Minini sont 2019, 2018, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Caruso & Minini
Le Domaine Caruso & Minini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Robe
Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.
